李盛青，男，中醫學博士，廣州中醫藥大學教授，香港大學專修學院客席教師。 1990年7月廣州中醫學院畢業，并留校從事教學、臨床和科研工作，2009年任教授，曾應邀到日本講授中醫藥課程，并長期在香港大學專業進修學院講授中醫藥課程。 主要研究方向為嶺南特色中醫藥的臨床應用，研究項目《南藥資源可持續開發利用的系列研究》獲2012年教育部科技進步一等獎，作為副主編編寫了國家衛生和計劃生育委員會“十三五”、“十四五”規劃教材（全國高等中醫藥教育教材）《保健食品研發與應用》和《中藥學》兩門課程的教材，參編了《中藥養生藥茶》、《實用中藥學》、《中國中草藥彩色圖典》（上、下冊）、《嶺南本草》（一～七冊）等近20部，發表臨床、教學和科研論文30多篇。 擅長運用傳統經方結合嶺南中藥、中西醫結合方法治療胃腸疾病，以及久咳、痛風、失眠等疑難雜病。

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