劉興敏教授早年畢業于解放軍白求恩軍醫學院，曾先后在北京協和醫院等多家國內著名診療機構深造，多次受邀參加重大胃腸病學術交流會。撰寫醫學著作兩部，榮獲科技成果進步獎兩項，曾被評為衛生部先進工作者，在國內多個醫療雜志發表學術論文近二十篇，受邀接受《生命科學》等多家媒體的專訪。 　　在四十余年從事胃腸疾病科研與臨床治療的過程中，先后主持省部級重點課題十余項，填補了國內及省內空白，成果先后被鑒定為“國內首創”“國內領先”“達國際先進水平“，并獲得消化道疾病診療突出貢獻獎，全軍科技創新獎章。

胃腸鏡操作和胃腸鏡下治療慢性胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、糜爛性胃炎、結腸炎、胃腸息肉等常見的胃腸疾病