蔡成福，主任醫師，教授，生理學博士，耳鼻咽喉頭頸外科學碩士，醫院管理學碩士；碩士研究生導師，博士后工作站指導教師，廈門大學醫學院耳鼻咽喉頭頸外科學系主任，廈門大學附屬中山醫院黨委委員、副院長。 從事耳鼻咽喉頭頸外科工作20余年，擅長甲狀腺、腮腺、頜下腺、咽喉良惡性腫物等頭頸部腫瘤的臨床綜合診治及發病機制研究；擅長中耳炎、眩暈、耳鳴、耳聾等耳科疾病的診斷與綜合診療及相關病因研究，率先在廈門開展眩暈、耳鳴、耳聾的流行病學調查研究；擅長鼻炎、鼻竇炎、鼻息肉及鼻腔鼻竇腫瘤的診斷治療。 承擔廈門大學醫學院、福建醫科大學、福建中醫藥大學研究生培養教育工作；承擔廈門大學醫學院、廈門醫學院、福建醫科大學等院校的《耳鼻咽喉頭頸外科學》《社會與健康》等教學工作，曾獲學生推薦“最美臨床教師”。在國內、外醫學刊物上發表學術論文40余篇，其中SCI源論文19篇，主要研究領域為耳聾、耳鳴、眩暈、鼻咽癌、喉癌的發病機制研究。主持國家自然科學基金面上項目1項，以及福建省科技廳重點項目、廈門市科技局重點項目等省市級課題8項。創作實用新型專利10余項。曾獲市科技進步三等獎。 主要學術任職：廈門市醫療事故暨醫療損傷技術鑒定專家庫成員；廈門醫學會耳鼻咽喉頭頸外科分會常委；《中國繼續醫學教育》雜志審稿專家委員會委員；《中國衛生標準管理》雜志編委會特約編委；《中國醫學人文》編委。

擅長甲狀腺、腮腺、頜下腺、咽喉良惡性腫物等頭頸部腫瘤的臨床綜合診治及發病機制研究；擅長中耳炎、眩暈、耳鳴、耳聾等耳科疾病的診斷與綜合診療及相關病因研究，率先在廈門開展眩暈、耳鳴、耳聾的流行病學調查研究；擅長鼻炎、鼻竇炎、鼻息肉及鼻腔鼻竇腫瘤的診斷治療。